Filtration ist in allen Bereich der Brau- und Getränkeindustrie in verschiedenen Produktionsstadien zur Abtrennung von Verunreinigungen, Partikeln und schädigenden Mikroorganismen erforderlich. In der Getränkeindustrie ist die Abtrennung von Mikroorganismen aus Luft, Wasser und Produkt während Produktion und Abfüllung von großer Bedeutung, um Bekömmlichkeit und Reinheit des Endproduktes und dessen Haltbarkeit zu garantieren.
Dies wird durch den selektiven Einsatz von Membranfiltern erreicht. Im Bauprozess kann die Pasteurisierung durch eine Kaltsterilisation ersetzt werden und verhindert die durch die Hitzeeinwirkung eventuell mögliche Veränderungen von Geschmacks- und Inhaltsstoffen.
Bei alkoholfreien Getränken wird zur Schönung eine Klarfiltration zur Abtrennung von Trübstoffen angewendet. Um hier den Einsatz von chemischen Konservierungsstoffen so gering wie möglich zu halten, ist die Membranfiltration mit abgestufter Vorfiltration eine adäquate und technisch zeitgemäße Alternative.
Einsparungspotentiale in Produktionsbereichen sind heute ebenso begehrt wie rar. Umweltfreundliche Membranverfahren können einen wesentlichen Beitrag zur Kosteneinsparung bei der Produkt- oder Brauchwasseraufbereitung sowie beim Laugenrecycling leisten.